Herzlich Willkommen!
Wie funktionieren
die Tafeln? 		Die Philosophie, die hinter der Tafelidee steckt, ist bestechend einfach. Nicht alle Menschen haben ihr täglich Brot - und dennoch gibt es Lebensmittel im Überfluss. Auf der einen Seite gibt es Lebensmittel, die im Wirtschaftsprozess nicht mehr verwendet werden können, aber qualitativ noch einwandfrei sind. Auf der anderen Seite gibt es Bedürftige, die diese Lebensmittel gebrauchen können. Die Tafeln sind die Brücke zwischen Armut und Überfluss und bemühen sich mit ehrenamtlichen Helfern für einen Ausgleich. Die Tafeln helfen so diesen Menschen eine schwierige Zeit zu überbrücken und geben ihnen dadurch Motivation für die Zukunft.
 
Welche Lebensmittel
werden verteilt? 		Die Tafeln verteilen Lebensmittel, die qualitativ noch einwandfrei sind. Zum Beispiel: Brötchen, Brot und Kuchen vom Vortag, Milch und Milchprodukte kurz vor dem Verfalldatum, Obst mit kleinen Schönheitsfehlern, Fehlabfüllungen usw. Die gesammelten Lebensmittel werden weitergereicht an bedürftige Personen.
 
Helfen -
durch persönliches
Engagement 		"Jeder gibt, was er kann". Nach diesem Leitspruch engagieren sich örtliche Bäckereien und Wochenmärkte, Supermarktketten, Kfz-Mechaniker, Automobilhersteller, Dienstleister, Privatpersonen und Firmen. Manche Menschen haben Geld, manche Zeit. Selten hat man beides. Viele Helfer spenden ihre Freizeit für die Idee. Ein paar Stunden am Tag, in der Woche, im Monat. Auf diese Art engagieren sich ca. 50 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter bei der Salzgitter-Tafel.